جبنة فلشار الفرنسية البيضاء ٥٥+ هي جبنة بيضاء كريمية على طراز الجبنة الفيتا، مصنوعة من حليب بقري منزوع الدسم المبستر مع دهون نباتية وملح. النتيجة ملمس ناعم كريمي بنكهة مالحة خفيفة الحموضة، متعة متعددة الاستخدامات تُحَطَّم بسهولة وتذوب رائعاً.