Το Μεσαμπέκ είναι ένα κλασικό επιδόρπιο της Μέσης Ανατολής και της Αιγύπτου, φτιαγμένο από τηγανητή, σπειροειδή ζύμη βουτηγμένη σε αρωματικό σιρόπι ζάχαρης. Το αποτέλεσμα είναι μια τραγανή, χρυσαφένια εξωτερική επιφάνεια με μια γλυκιά, μελωμένη καρδιά, μια διαχρονική απόλαυση που απολαμβάνεται φρέσκια και λαμπερή από το δίσκο.