Η μελάσα Al Rashidi Al Mizan είναι ένα παραδοσιακό, σκούρο σιρόπι από εκλεκτό ζαχαροκάλαμο. Πλούσιο σε φυσικά μέταλλα και ιδιαίτερα σε σίδηρο, αποτελεί βασικό υλικό στη μεσογειακή και ανατολική κουζίνα, γνωστό για το βαθύ του χρώμα, την έντονη γλυκύτητα και το διακριτικό “γήινο” άρωμα.

Η μαρμελάδα σύκου El Rashidi El Mizan παρασκευάζεται μόνο από φρέσκα σύκα, χωρίς συντηρητικά, τεχνητά χρώματα ή αρώματα, σύμφωνα με την αυθεντική αραβική γαστρονομική κληρονομιά. Η πλούσια, απαλή υφή της, που βασίζεται σε παραδοσιακές συνταγές, φέρνει μια μοναδική γεύση της Μέσης Ανατολής στο πρωινό ή το επιδόρπιο. Αποτελεί διαχρονικό κομμάτι της αραβικής φιλοξενίας, και συχνά σερβίρεται με τσάι, πρωινό ή αραβικά γλυκά.