Χαρίσα Τυνησιακή Πάστα – 135g
€2.49
Η Harissa du Cap Bon της Jouda είναι αυθεντική τυνησιακή καυτερή πάστα από κόκκινες πιπεριές τσίλι, σκόρδο, αλάτι και αρωματικά μπαχαρικά, με πηχτή υφή και έντονο κόκκινο χρώμα. Προσθέτει βαθιά, πικάντικη γεύση και άρωμα σε κάθε πιάτο, από σούπες και μαγειρευτά μέχρι σάντουιτς και σάλτσες για ντιπ, ακόμη και σε μικρή ποσότητα.
Χρόνος Παράδοσης: 1-3 Εργάσιμες ημέρες
Ατμισμένες καυτερές κόκκινες πιπεριές (87%), σκόρδο, κόλιανδρος, κύμινο, αλάτι και κιτρικό οξύ.
Η χαρίσσα θεωρείται εθνικό σύμβολο της Τυνησίας και βασικό καρύκευμα σε όλο τον μαγκρεμπινό χώρο, συνοδεύοντας καθημερινά πιάτα όπως κουσκούς και μαγειρευτά με κρέας.
Έχει αναγνωριστεί ως στοιχείο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς από την UNESCO, καθώς συνδέεται με παραδοσιακές τεχνικές παρασκευής, οικογενειακές συνταγές και τη συλλογική εμπειρία του φαγητού γύρω από το τραπέζι.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα για να ζωντανέψετε σάλτσες, σάντουιτς ή ζωμούς.
- Χρησιμοποιήστε το ως σάλτσα με ψωμί, για ορεκτικά ή ως ντρέσινγκ για σαλάτα.
- Ιδανικό για κους κους, ψητά κρέατα ή πιάτα με ρύζι, φακές ή λαχανικά.
Σχετικά προϊόντα
El Rashidi El Mizan Tahina είναι παραδοσιακό αλεσμένο σουσάμι, 100% φυσικό και υψηλής ποιότητας, χωρίς συντηρητικά, τεχνητά χρώματα ή χοληστερόλη. Φτιαγμένη αποκλειστικά από εκλεκτό σουσάμι, προσφέρει πλούσια, βελούδινη υφή και αυθεντική γεύση που κοσμεί την αραβική, μεσογειακή και ελληνική κουζίνα.
Το Γαλλικό Λευκό Τυρί Flechard 55+ είναι ένα κρεμώδες, λευκό τυρί τύπου φέτας, φτιαγμένο από παστεριωμένο άπαχο γάλα αγελάδας με φυτική λιπαρά και αλάτι. Το αποτέλεσμα είναι μια λεία, κρεμώδης υφή με αλμυρή, ελαφρά ξινή γεύση, μια ευέλικτη απόλαυση που θρυμματίζεται εύκολα και λιώνει υπέροχα.
Η Shami House Πάστα Πιπεριάς Τσίλι παρασκευάζεται με αυθεντική συνταγή από τη Συρία και χαρίζει στη γεύση πικάντικο, πλούσιο χαρακτήρα. Το προϊόν αυτό φέρνει στα πιάτα σας το «κόκκινο χρυσάφι» της Λεβαντίνικης κουζίνας σε πρακτική γυάλινη συσκευασία για κάθε γευστική σας έμπνευση.
